Masaharu Morimoto הוא שף יפני הידוע בעיקר בשם Iron Chef בתוכנית הבישול היפנית Iron Chef ובספין-אוף Iron Iron America האמריקאי שלה. הוא היה גם שופט אורח במטבח Hell's ובטופ שף.
ספר הבישול הראשון של מורימוטו, מורימוטו: האמנות החדשה של בישול יפני, יצא לאור בשנת 2007 וקיבל שני פרסים מהאיגוד הבינלאומי למקצוענים קולינריים.
טבלה של ביו/וויקי
שווי נקי
הקריירה המוצלחת שלו זיכתה אותו בשווי נקי של 15 מיליון דולר , כמו גם משכורת משתלמת ממקורות שונים.
גיל הרך וחינוך
מסאהרו מורימוטו נולד ב -26 במאי 1995 בהירושימה, יפן, בשם מורימוטו מסאהרו. הוא ממוצא יפני.
מורימוטו למד באוניברסיטת טמגאווה.
קריירה
מורימוטו פתחה מסעדה בהירושימה בתחילת 1980 לאחר שקיבלה הכשרה מעשית בסושי ומטבח קייסקי. מאוחר יותר, הוא קיבל השראה מטכניקות בישול מערביות ומכר את המסעדה שלו לטייל באמריקה; כתוצאה מכך, הוא נחשף לסגנונות פיוז'ן שונים של מטבח והיה מושפע יותר, ובסופו של דבר התיישב בעיר ניו יורק.
מורימוטו עבד במספר מסעדות יוקרתיות במנהטן, כולל צוות המנהלים של Sony Corporation ואנשי VIP, השף הראשי של Sony Club והשף הראשי של נובו.
בתקופתו בנובו השיק מורימוטו את תוכנית הטלוויזיה Iron Chef, אך לאחר מספר חודשים בשידור התוכנית בוטלה בשנת 1999, ומורימוטו עזב את המסעדה.
מאוחר יותר באותה שנה, בשנת 2001, הוא פתח את Morimoto בפילדלפיה. בנוסף, הוא פתח את מסעדת Morimoto בצ'לסי, ניו יורק. הוא שיתף פעולה עם Tadao Ando ו- Goto Design Group להרחיב את המסעדה שלו ברחבי העולם, כולל ווסאבי בניו דלהי ומומבאי, הודו, ומורימוטו בבוקה רטון, פלורידה.
מורימוטו הקימה את Ardaji Restaurant Ventures, LLC עם אנשי העסקים פול ארדג'י, האב ופול ארדג'י, ג'וניור כאשר ארדג'י, כמו גם גוף ההשקעות שלהם Ardaji Restaurant Ventures, LLC, הכריזו על פשיטת רגל, השותפות התפרקה.
Morimoto XEX בטוקיו היא גם בבעלות Morimoto, שקיבלה כוכב מישלן בשנת 2008. הוא הופיע גם במספר תוכניות טלוויזיה אחרות, כולל Recep Oke Rudy, ששודרה ב- RCTI באינדונזיה. מורימוטו הופיע ב- Hell's Kitchen בשנת 2010 כדי ללמד מתמודד כיצד להכין סושי. מורימוטו הופיע גם כשופט אורח בעונה 8 של טופ שף. הוא הופיע ככוכב אורח ב- Hawaii Five-0 של CBS וגם הופיע לראשונה בעונה הראשונה של Ma Ke Kahakai.
חיים פרטיים
בשנת 1978, מסאהרו מורימוטו התחתן עם קייקו מורימוטו. בני הזוג הם הורים גאים לשלושה ילדים.
מורימוטו, שנכנס להיכל התהילה הקולינרי בשנת 2011, הופיע בהטבת אלף הלבבות להקלה על קורבנות רעידת האדמה ביפן באפריל 2011. הוא קיבל גם את פרס ג'יימס בירד על הספיישל.
בשנת 2010, הוא פתח עוד שתי מסעדות מורימוטו בעמק נאפה ובוואיקיקי, הוואי. מאוחר יותר פתח מורימוטו מחדש את מסעדת ביסטרו פיוז'ן ביסטרו בניו יורק באוקטובר 2013. באפריל 2016 הוא פתח את Momosan Ramen & Sake בשדרת לקסינגטון בניו יורק.
מורימוטו ומשפחתו מתגוררים כיום בניו יורק.
| תאריך לידה: | 1955, 26 במאי |
|---|---|
| גיל: | בן 66 |
| אומת לידה: | יפן |
| שֵׁם | מסאהרו מורימוטו |
אני מקווה שנהנתם מהמאמר אנא השאירו את שאלותיכם בסעיף ההערות.
תודה רבה לך
